KOLAY ELMALI KURABİYE

 

Bizim evde en çok sevilen kurabiye”elmalı kurabiye”dir.her hafta mutlaka yapılır,çünkü her hafta yenmeyen elmalarımız olur:)Bu tarifi ablacımdan almıştım,çok kolay yapılıyo.Bu da gecenin saat 23’ünde yaptığım kurabiye resmin kusuruna bakmayın..

malzemeler:

• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardaği margarin
• 1 su bardağı yoğurt
• 4 su bardağı un
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu

içi için:

• 5 adet elma
• 1 çay bardağı şeker
• tarçın

yapılışı: 

      Bütün malzeme karıştırılı ve kurabiye hamuru kıvamına gelinceye kadar iyice yoğrulur.İç malzemesi hazırlanana kadar dinlendirilir.Elmalar bir tavaya alınır içine şeker ve tarçın koyularak pişirilir.Hamur merdaneyle açılır,kase yardımıyla yuvarlak şekiller çıkarılır.Elmalı harçtan içine koyularak poğaça şeklinde kapatılır.(bu benim kolayıma geliyor isteyen sigara böreği gibi sarabilir).180 derecelik fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir,sıcakken üzerine pudra şekeri serpilir.